3. Store fisk og små fisk
Det oplever du
Du bliver vist rundt på et topmoderne dambrug, som er specialiseret i avl. Du hører fakta om miljøregler for dambrug i Danmark. Du får fortalt historien om udvælgelse af avlsfisk, strygning af moderfisk, befrugtning af æg, opdræt af yngel og produktion af ørreder i hav-dambrug.
Du ser de store moderfisk og bassinerne med fiskeyngel i millionvis. Men du skal også høre om afsætning. Vidste du fx. at fiskene i havdambrugene slagtes, når de er fyldt med rogn og at rognen eksporteres til Japan, hvor den er en stor delikatesse? Rognen er derfor også en væsentlig del af havdambrugenes indtjening.
Dem besøger vi
Turen går til Mølbak Dambrug, Engholmvej 5, 7500 Holstebro som er et avlsdambrug, der styres af fiskemester Gorm Rasmussen. På dambruget udvælges de bedste fisk til avl og der klækkes årligt 10 mio. fiskeæg. Dambruget ligger ved Grydeå, som er et vigtigt gydevandløb for vildlaks.
I ”gamle dage” var dambrugets brug af åvand problematisk i forhold til åens laks. I dag er det helt anderledes. Dambruget bruger primært drænvand og grundvand, som recirkulerer i et (næsten) lukket kredsløb. Miljøet i Grydeå påvirkes derfor meget lidt af fiskeopdrættet. På dambruget går der ca. 7500 3-5 kg store moderfisk. Ynglen går på dambruget i ½ år-3/4 år og flyttes, når den vejer 10-50 gram. Fiskene færdigfedes i havdambrug og slagtes når de vejer 3-5 kg.
Mølbæk Dambrug ejes af Snaptun Frysehus. Læs mere på: www.snaptunfiskeexport.dk
Husk fornuftigt tøj/fodtøj
Det oplever du
Du bliver vist rundt på et topmoderne dambrug, som er specialiseret i avl. Du hører fakta om miljøregler for dambrug i Danmark. Du får fortalt historien om udvælgelse af avlsfisk, strygning af moderfisk, befrugtning af æg, opdræt af yngel og produktion af ørreder i hav-dambrug.
Du ser de store moderfisk og bassinerne med fiskeyngel i millionvis. Men du skal også høre om afsætning. Vidste du fx. at fiskene i havdambrugene slagtes, når de er fyldt med rogn og at rognen eksporteres til Japan, hvor den er en stor delikatesse? Rognen er derfor også en væsentlig del af havdambrugenes indtjening.
Dem besøger vi
Turen går til Mølbak Dambrug, som er et avlsdambrug, der styres af fiskemester Gorm Rasmussen. På dambruget udvælges de bedste fisk til avl og der klækkes årligt 10 mio. fiskeæg. Dambruget ligger ved Grydeå, som er et vigtigt gydevandløb for vildlaks.
I ”gamle dage” var dambrugets brug af åvand problematisk i forhold til åens laks. I dag er det helt anderledes. Dambruget bruger primært drænvand og grundvand, som recirkulerer i et (næsten) lukket kredsløb. Miljøet i Grydeå påvirkes derfor meget lidt af fiskeopdrættet. På dambruget går der ca. 7500 3-5 kg store moderfisk. Ynglen går på dambruget i ½ år-3/4 år og flyttes, når den vejer 10-50 gram. Fiskene færdigfedes i havdambrug og slagtes når de vejer 3-5 kg.
Mølbæk Dambrug ejes af Snaptun Frysehus. Læs mere på: www.snaptunfiskeexport.dk